I VINI : LINEA FORMICHI

Chianti Classico DOCG

	Uve: Sangiovese 90%, Canaiolo 5%, Colorino 5%. Esposizione: Sud-Sud Ovest Altitudine: 300 m. s.l.m. Terreno: Tendente all’ argilloso di medio impasto Sistema di allevamento: cordone speronato Resa media per Ha: 70/75 ql. Vendemmia: manuale in cassette con inizio nella prima decade di Ottobre. Maturazione:12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 35 hl. Affinamento in bottiglia: almeno 3 mesi.
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Camp'albracco Rosso IGT

	Uve: Sangiovese 100% Esposizione: Sud-Sud Ovest Altitudine: 300 m. s.l.m. Terreno: Tendente all’argilloso di medio impasto Sistema di allevamento: cordone speronato Resa media per Ha: 60 ql. Vendemmia: manuale in cassette con inizio nella prima decade di Ottobre. Maturazione: 12 mesi fra barriques da 2,25 hl e tonneau da 5 hl. Affinamento in bottiglia: almeno 6 mesi.
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Campodoro Bianco IGT

	Uve: Trebbiano Toscano 70%, Malvasia Bianca 30% Esposizione: Sud - Est Altitudine: 330 m. s.l.m. Terreno: Tendente all’ argilloso di medio impasto Sistema di allevamento: doppio capovolto Resa media per Ha: 60/65 ql. Vendemmia: manuale in cassette con inizio nella prima decade di Ottobre. Maturazione: Parte in acciaio e parte in barriques. Affinamento in bottiglia: almeno 3 mesi.
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